Οι γεύσεις φέρνουν μνήμες, κουβαλούν ιστορία. Η Thymissi είναι ένα ταξίδι εξερεύνησης της συλλογικής γευστικής μνήμης μας, αποτελεί ένα πέρασμα από τη μνήμη στην αίσθηση. Με αυτόν τον γνώμονα επιλέξαμε τα προϊόντα μας, ένα προς ένα, ως μικρές γέφυρες που συνδέουν το χτες με το σήμερα και το αύριο.
Η Thymissi δεν είναι απλώς ένα εγχείρημα τυποποίησης ελληνικών προϊόντων. Είναι ένα ταξίδι εξερεύνησης της ελληνικής διατροφικής μνήμης και ιστορίας, μια αναζήτηση των αυθεντικών γεύσεων της Ελλάδας.
Κλείσαμε όλα αυτά τα βιώματά μας σε ένα βάζο για να τα μοιραστούμε μαζί σας!
Ταξιδέψαμε σε όλη την Κρήτη για να βρούμε το προϊόντα στην πιο αγνή μορφή τους.
Το ελαιόλαδο προέρχεται από ελαιώνες βιολογικής καλλιέργειας στο νομό Λασιθίου. Οι δύο αρωματικές εκδοχές του, με βασιλικό ή ρίγανη είναι μια μικρή κιβωτός γευστικών αναμνήσεων!
Το μέλι έχει όλη την ευωδία της κρητικής υπαίθρου, τα μελίσσια ταξιδεύουν στην κρητική γη για να βοσκήσουν τα πιο εκλεκτά άγρια βότανα και το πιο αρωματικό θυμάρι. Το κεχριμπαρένιο χρώμα και η παχύρευστη υφή του οφείλεται στο ξηροθερμικό κλίμα της Κρήτης.
Αρωματικά φυτά και μπαχαρικά που παράγονται με φυσικές και φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους, συλλέγονται με το χέρι και δέχονται ήπια επεξεργασία, ώστε να διατηρήσουν ατόφια τα αρώματα, τις γεύσεις και τη διατροφική τους αξία.
Κάθε στάδιο παραγωγής των προϊόντων Thymissi γίνεται με γνώμονα το ελάχιστο δυνατό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Συνεργαζόμαστε με παραγωγούς που χρησιμοποιούν βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας και ήπιους, φυσικούς τρόπους επεξεργασίας της πρώτης ύλης, ακολουθώντας ένα βιώσιμο παραγωγικό μοντέλο που αποδίδει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.
Στο πλαίσιο αυτής της φιλοσοφίας, στο τελικό στάδιο της τυποποίησης επιλέγουμε για τα προϊόντα Thymissi συσκευασίες από ανακυκλώσιμα ή ανακυκλωμένα υλικά, με δυνατότητα επαναχρησιμοποίησης (συσκευασίες refill στα μπαχαρικά).
Διεθνής Αποστολή: Όχι
Επιστροφές αποδεκτές: Όχι
Share this page