Τραχανάς ξινός με φρέσκο πρόβειο γάλα

Events Shop Sell About us Contact

Categories

Eat

Τραχανάς ξινός με φρέσκο πρόβειο γάλα

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΝΑΓΝΟΥ

0 reviews

αλεύρι από σκληρό σιτάρι
σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
φρεσκο πρόβειο γάλα
αλάτι ανεπεξέργαστο

Χωρίς συντηρητικά, χρωστικές και ενισχυτικά γεύσης

+5 more

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΝΑΓΝΟΥ

0 reviews

Τραχανάς ξινός με φρέσκο πρόβειο γάλα

€4.70

Including VAT%

Favourite

Product info

Description

Ο τραχανάς μας παρασκευάζεται από αλεύρι και σιμιγδάλι που προέρχονται από σκληρό σιτάρι, φρέσκο πρόβειο γάλα που παστεριώνεται στο εργαστήριο μας, στη συνέχεια αφήνεται να υποστεί ζύμωση και να αποκτήσει μια ήπια ξινή γεύση και αλάτι ανεπεξέργαστο.
Δεν χρησιμοποιούμε συντηρητικά, χρωστικές και ενισχυτικά γεύσης.

Details

Χρόνος βρασμού : 9-10 λεπτά
Συσκευασία των 500 g

Tips

Η προέλευσή του χάνεται στα βάθη των αιώνων έχει υποστηριχθεί ότι ο τραχανάς έχει ρίζες στην Ανατολική Μεσόγειο και ότι η ονομασία του προέρχεται από την περσική λέξη "tarkhaneh" που σημαίνει φαγητό με κόκκους.
Ο τραχανάς καταναλώνεται ευρέως στην Ελλάδα, ειδικά ως σούπα το χειμώνα με βούτυρο, φέτα, κοτόπουλο ή κρέας, Επίσης παρασκευάζονται τραχανόπιτες ή σε τυρόπιτες και χορτόπιτες γίνεται προσθήκη μιας ποσότητας τραχανά. Επίσης μπορεί να γίνει προσθήκη τραχανά σε γεμιστά, σε συνδυασμό με ντομάτα μπορεί να καταναλωθεί και στην μορφή κρύας σούπας.

Shipping & Returns